入数：1個

木芯入り超高分子量ポリマーUMSP製攪拌調理用ハイテク・スパテラ
従来の木製スパテラは、欠ける・焦げる・ひび割れする、あるいは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。ハイテク・スパテラはそれらの問題点を解決する商品です。
煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫OK。
熱風保管庫90℃、90分使用可。
抗菌。洗浄機OK。

サイズ/タイプ：90cm

全幅(mm)：164
質量(kg)：0.72
材質：超高分子ポリマーUMSの中に木芯
耐熱温度：130℃

※ガス回転鍋など直火でのルー作りでは、200℃前後の高温状態が連続して作用しますので使用しないでください。

商品の詳細な情報はメーカーサイト（https://www.endoshoji.co.jp/）をご確認ください。

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