「ベリンジャー  カベルネ・ソーヴィニヨン  プライベート・リザーブ １９９７年  ７５０ｍｌ」 1本を出品します。"Cabernet Sauvignon Private Reserve 1997 by Beringer"

   1876年、ドイツ系移民であるベリンジャー兄弟によって設立されたナパの老舗「ベリンジャー」。出品の「カベルネ・ソーヴィニヨン・プライベート・リザーブ」は同社のフラッグシップであり、パーカー氏に『ベリンジャーのカベルネ・ソーヴィニヨン・プライベート・リザーブについては、失望したヴィンテージは思いつかない』と言わしめる程のワインです。

   1972年にネスレの資本を受け入れてからは、高い品質と評価を維持する為に他の追随を許さない活動を続けています。６つのヴィンヤードから収穫された葡萄をロット毎に醸造、それぞれのロットにあったカスタムメイドのフランス・ヌヴェール産オークで熟成、１００％マロラクティック醗酵を施し、２年以上の熟成を経てのブレンド（最終段階）を行う。各ロットを細心の注意で仕上げた上で、ブレンド以前の各コンポーネントよりも、ブレンド後のワインをすばらしくすることにプライベートリザーブの真髄があります。同じベリンジャーでも「ナイツ・ヴァレー」のように若いうちから楽しめるような造り方はしていません。2４年を経過し、今、まさに飲み頃を迎たボトルをゆっくり時間を掛けて堪能して戴ければと思います。

    2011年7月1日発刊のパーカー監修ワイン・アドヴォケイト誌 195号にて、2001年ヴィンテージを中心とした大規模なナパ産バック・ヴィンテージの再レヴューが行われました。ボーリューやブライアント、トアーら下方修正も少なく無い中で、ベリンジャーのカベルネ・ソーヴィニヨン・プライベート・リザーブは特集内にて最も大幅な上方修正が認められた一つです。熟成能力でも極めて高いポテンシャルを持つことの証左となる出来事でした。ちなみに、出品の1997年は次のコメントと共に９５点を獲得しています。「97年は、夏の間、気温の安定した穏やかな雨の無い天候が続き、９月と１０月が美しく晴れたお蔭で良質の葡萄が大量に完璧と言っていい状態で収穫できた。97年のカベルネ プライベート・リザーヴは、ハウェル・マウンテンとセント・ヘレナ、そして新たに加わったスプリング・マウンテンの5つの畑の葡萄を使用している。プラム、ブラックベリー、スギ、スパイス、焼いたオーク樽の香りが漂い、口当たりも申し分ない。豊かなボディが発する力強さと焙煎したエスプレッソ、ホワイト・チョコレートの香りを満喫できる。歴代のVTの中でも出色の出来栄えで、且つ、生産量も最大となった。2026年までは美味しく飲めるだろう。」  ちなみに、Wine Cellar Insider 95点、Stephan Tanzer 94点、Antonio Galloni 93点、Wine Enthusiast 93点等、他紙でも極めて高い評価を受けています。
現在、地下室に設置してあるドメテック ワインセラー Silent Cave にて保管しております。
入金確認後に「ゆうパック」着払い にて発送させて戴きます。
ご希望の方には贈答用の箱に入れて発送致します(別途箱代２００円)ので出品中の化粧箱を別途ご落札ください。
飲み頃を迎えた評価の高いＶＴとしてはお買い得なスタート価格かと思います。落札後すみやかに連絡が取れる多くのワイン好きの皆様からのご入札をお待ちしております。