当店はコレクターからの買い入れ品を中心に、珍しいワインや高評価ワインなどを出品しています。

このPaderewskiもSAXUMが誇る高評価ラインナップの一つ。
ジンファンデルがブレンドされているのが特徴。SAXUMのシリーズを飲み比べてみるとその味わいの違いや特徴を楽しむことができると思います。
飲み頃ウインドウの初期で現在でもお楽しみいただけますが、セラーで熟成させることでお宝の逸品になるかと思います。
https://www.saxumvineyards.com/wines/paderewski-vineyard

Robert Parker評価 スコア RP95 テイスティング・ノート 2019年のパデレフスキ・ヴィンヤードは、シラー53％、マタロ18％、ジンファンデル11％、グラシアーノ8％、テンプラニーリョ7％、ヴィオニエ3％という共同発酵果実の明るく芳香なブレンド。中程度のルビー色で、ノーズはワイルド・ベリー、ブラッド・オレンジ、花のアロマではじける。ミディアムボディで繊細なテクスチャーの味わいは、ここ10年の温暖なヴィンテージの大胆なスタイルとは異なり、控えめでフレッシュ、ミネラリー。香り高く、きれいな果実味を楽しむなら、早めに飲むといいだろう。 テイスティング基準日 3月 15, 2022 飲み頃 2022 - 2037 RPスコアについて ロバートパーカーポイント（RPスコア）はワインの品質や価値を客観的に判断するための信頼できるソースとして広く認められています。100点満点で評価されており、96点以上は「極めて優れた傑出したワイン」として高い評価を受けております。
JEB DUNNUCK評価 スコア JD98 テイスティング・ノート 2019年のパデレフスキ・ヴィンヤードは驚くほど複雑で、赤と青の果実、黒甘草、オレンジの花、花の香りが満載だ。この美しさはフルボディで、重層的でシームレスな口当たり、硬いエッジはなく、試飲後のメモに書いたように、キラーワインだ。 テイスティング基準日 9月 30, 2021 飲み頃 2021 - 2036 JDスコアについて Jeb Dunnuckスコア（JDスコア）は単なる点数だけでなく、ワインの風味や特徴について詳細なコメントが提供されます。この評価には、製造者や産地の背後にあるストーリーへの深い洞察も含まれ、読者にワインを深く理解する手助けをしています。